Notre gamme
Nos vins
Une gamme complète
Nos vins sont tous produits sur le domaine, à Vinsobres et à Mirabel-aux-baronnies, selon des cahiers des charges très précis pour respecter les Appellations d’Origine Contrôlée (AOC-AOP).
– Cru Vinsobres
– AOC Côtes du Rhône Villages et AOC Côtes du Rhône
AOC Vinsobres
Les vins d’AOC Vinsobres sont à la fois puissants et très aromatiques avec une belle longueur en bouche. Ce sont des vins qui accompagnent parfaitement un repas traditionnel (viande rouge, gibier, fromage…).
Ils sont vieillis en barrique de chêne français pendant 6 à 8 mois pour leur apporter souplesse et complexité.
AOC CDR Villages
Des vins rouges sont «généreux» qui se font les complices des gibiers, de la daube provençale, des légumes farcis et des préparations à la truffe.
Des vins blancs, aux nuances florales, qui accompagnent parfaitement les crustacés, les volailles à la crème, la gibelotte de lapin et toute la gamme de fromages, les bleus et les chèvre frais.
AOC Côtes du Rhône
Un vin rouge fruité, chaleureux et rond avec des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues.
Un vin rosé gourmand et fruité, avec des arômes de petits fruits rouges et de pamplemousse.
Un vin blanc, fruité et plein de fraîcheur, belle robe brillante et des arômes d’abricot et de poire.
Notre caveau est ouvert
Dégustation
et visite
Venez découvrir nos vins et notre domaine directement au Château, le caveau est ouvert toute l’année, vous pourrez y déguster toute notre gamme de vins.